前一個星期氣候炎熱，太陽天天炙烤著大地。有許多朋友問這個時分是不是能夠拿新會陳皮批發出來翻曬啊？“只要氣候熱、太陽猛，就能夠拿陳皮出來翻曬”這究竟對不對呢？

　　什么時分翻曬陳皮為佳？

　　傳統來說，一年翻曬陳皮次數為兩次，過了雨水充沛的季節到了陰歷五、六月氣候晴朗，空氣枯燥就能夠拿出來翻曬一次。在寒冬臘月，北風呼嘯的時分拿出來又翻曬一次。翻曬陳皮主要是為了防蟲防潮防霉變，也是讓陳皮觸摸空氣和濕度進行陳化的要害。所以選擇在陰歷的五六月份和十二月份。

　　一天內，翻曬陳皮也是有時間節點的。從早上9點開端曬，這樣地面不會有濕氣。下午4點前收陳皮，這樣翻曬的陳皮就不會被傍晚的露水打濕。晾干后的陳皮不能立刻入袋，要先放置在陰涼的當地等待冷卻，避免陳皮的余溫出“汗”回潮。20-30分鐘后，用透氣通風的麻袋或容器裝好，放在地勢較高、自然通風、枯燥的當地，離地、離墻、離頂寄存即可。

　　是不是一切年份陳皮都需求年年翻曬？

　　并非一切年份的陳皮，都需求每年拿出翻曬，不同年份，翻曬的狀況也是不一樣的，大致分為如下：1未滿三年的新皮需求曬的時間長一點，每年曬3次，接連曬三年，只有三年以上的皮才能稱為“陳皮”。2三到五年以上的陳皮，性狀逐漸安穩，無需屢次翻曬，守時翻曬就能夠了。3第五到九年，視皮的軟硬（即陳皮所遺含的水分）而定，此階段暴曬為宜，避免暴曬。4第十年以后，陳皮通過前期數年翻曬，水分已根本瀝至一個安穩狀況，堅持密閉寄存即可。守時查看不同制造技藝的陳皮，對翻曬的要求也不盡相同，重要是定期查看，當令翻曬，這樣陳皮才能長時間保存哦.

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