噪聲管理，口袋餅干因其小個可以直接放入口袋而得名，口袋餅干一直是臺灣的人氣餅干，受到許多年青朋友的喜愛，細巧心愛好吃好玩的口袋餅干是怎樣做出來的？今天和香之林食品廠小編一起來看看。
制作方法：
1. 一個雞蛋打散參加90g淡奶油，70ml甜煉乳拌和均勻。
2. 參加300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g鹽。
3. 拌勻，構成面團。不要多揉。
4. 搟成厚4mm的面餅。放入冰箱冷藏半小時以上。
5. 面團拿出后半數。
6. 稍微用搟面杖搟一下，成為厚7mm的面皮。
7. 將面餅切出寬約7mm的條狀。
8. 切成正方體，在烤盤中排好。
9. 入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即可。
出爐之后真的很香，吃了不沾手，不過它的口感是偏硬的，所以兒童慎吃，小編真的是一邊吃一邊碼字，可以說是很愛了，我們也趕忙試試吧。
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