哪里有工廠，哪里就有食堂，特別是在廣東珠三角地區，工廠食堂承攬這個餐飲行業正快速的開展，工廠一方面想讓職工吃的更好，職工才有干勁，留得住人；一方面想要降低餐飲本錢，減少企業壓力。
1.餐飲衛生安全
自營食堂要給職工供給餐飲服務，首先要注意食堂安全問題。第一件事情，就是處理一張《餐飲衛生許可證》，須要有相應的資質，花的時間比較長。
因而，從餐飲衛生的角度來看，企業挑選江門飯堂承包，能夠節省處理證件的時間，廚房的衛生悉數由食堂承攬商來擔任，能夠防止食品安全給企業帶來的巨大損失。
2.餐飲食堂本錢
自營的食堂，在運營之前，要花錢去買廚具設備，還招廚師和切配，最后要有專人擔任進貨，財務。這些人工費用都是比較高的，加劇了企業的擔負。
挑選餐飲公司來食堂承攬，采購權將全權托付給食堂承攬商，承攬商有專門的進貨渠道，能夠由最低的價格，進到高質量的原材料，每天都能為企業節省本錢。
3.后勤處理壓力
自營食堂要重新招聘廚師，還要分一部份人力出來處理食堂，且食堂內部的人員均為工廠本身的人事編制，處理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發作抵觸，廠方也無法作出相應的合理處理方法。
挑選食堂承攬，食堂不需要親身處理，只需監督，有專業的服務團隊和人性化的貼身服務。職工對口味不滿意，能夠提出意見，進而使口味愈加多樣化，供給更好的服務。
目前基本上就餐人數超越100以上的公司都是會挑選外包給團膳公司。現在商場物價上漲，人工薪水上調，很大程度上增加了公司的本錢，食堂承攬廚房內部的人工由膳食公司付出，無形中削減了公司的開支，節省了本錢。
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