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那么,一款好柑普畢竟應該是什么樣子的呢?
首先,從香氣和滋味的融合度來說,生普較揚的香氣和鮮爽的滋味會被柑皮所遮蓋,而熟普低沉的香氣和柑皮高揚的香氣正好相融合,熟普醇厚的滋味和柑皮鮮爽的滋味也較互補。
再者,從外形來說,生普和熟普的外形哪個更利便地放進柑子里面,毫無疑問是熟普了。
最后,從功效上來說,柑皮+熟普有養胃健脾的功效,但是柑皮+生普的組合畢竟有什么功效,還但愿有攝生專家和中醫來解讀。
一款好柑普,首先,在形狀上,一定包裝完整,無霉斑。柑果保留完整。柑皮顏色天然,柑皮軟硬度適中,有韌性。茶湯清亮透明,無沉底。聞香氣,無霉、煙、酸等異雜味。
柑普香氣帶著淡淡的果香味,類型純正。再嘗滋味,茶湯口感醇和,豐滿,無尖利的刺激感,飲后天然生津回甘,無煙、餿、霉味。最后,輕捏葉底,光彩鮮活,柔韌有彈性。并且葉底無其他夾雜物。
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它來自潤元昌——當下比較有影響力的柑普品牌之一,自2011品牌元年以來,發展速度令業界瞠目,可謂一年一個臺階。
據潤元昌負責人先容:“經由多年的技術積累和大量的原料貯備,潤元昌開始發力精品熟茶領域,并提出全線熟茶產品堅持春茶發酵的定位,區別市場上現有的普洱品牌,繼承走一條產品力至上的精品之道。”
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它有著純正的血統——正宗隧道的柑普茶,采用的一定是新會核心產區的柑配以云南優質的熟茶原料。
為什么一定要是新會柑,新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑,是廣陳柑農在700余年的漫長種植歷史中,從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種,也是國家地輿標志保護產品。
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