作為飯堂承包的廚工，必須遵從相應的崗位職責，一來是對自己本職作業的擔任，二來是對公司擔任，三來是對用餐者的身體健康擔任。那么，廚工應遵從哪些崗位職責呢？接下來，讓江門飯堂承包來做一下具體介紹吧！
1、嚴格遵守單位的各項規章制度，服從辦理員的辦理，準時開飯；
2、在作業時間內要穿作業服、系圍裙、戴作業帽、不準吸煙和喝酒，嚴禁將食物帶走，一旦發現，做嚴肅處理；
3、要勤儉節約，不浪費糧食，保護食堂全部設施；
4、搞好食堂衛生，餐具要洗干凈、做定期消毒、擺放有序，且保持食堂表里整潔；
5、做到服務熱情周到、保質保量、食物營養豐厚；
6、保護食堂用具，節約用電、煤、氣、水，做好防火、防盜作業，還要保管好食堂現有產業。
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